VINUM Riesling Champion Sieger Kategorie "Federleicht"
VDP.Gutsweine

2020 "Schieferkristall" Riesling

Deutscher Qualitätswein Trocken

15,00 
  • 0,75 l Flasche (20,00 /l)
  • 10,5% vol.
  • Restsüße: 3,5 g/l, Säure: 6,6 g/l
  • Enthält Sulfite
  • Pl. Nr.: 20-SK
Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten

Der Schieferkristall 2020

Der Schieferkristall 2020 ist der Signature Wine des Chef du Cave, die flüssige Visitenkarte des Karthäuserhofs. Er überzeugt mit niedrigem Alkohol, kühler Frucht und viel Mineralität. Sehr frische, kühle Nase mit zarten Zitrusnoten, weiße Johannisbeeren, etwas Litschi, dazu deutliche Schiefer- und Sponti-Würze, leichtfüßig wie eine Ballerina aber druckvoll wie ein Schlag von Bruce Lee.

Speiseempfehlung im Detail

Hamachi (roh), Sushi, gedünsteter Fisch

Der Schieferkristall 2020 besticht durch seine lebendige Frische und prägnanten Zitrusaromen, die perfekt zu rohem Hamachi und Sushi passen. Die gut integrierte Säure und der feine pfeffrige Abgang harmonieren ideal mit gedünstetem Fisch und betonen dessen zarte Aromen.

Die Wiege weltberühmter Rieslinge. Seit 1335

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