2019 Riesling Beerenauslese No 31

Eine Beerenauslese mit ihrer intensiven Süße und den konzentrierten Fruchtaromen ist ein perfekter Begleiter zu feinem Käse oder einer herzhaften Terrine, wo sie mit ihrer Eleganz die kräftigen Noten harmonisch abrundet. Ebenso reizvoll ist die Kombination mit exotischen Früchten: Die saftige Frische von Mango, Ananas oder Passionsfrucht unterstreicht die opulente Aromatik der Beerenauslese und schafft ein sinnliches Geschmackserlebnis voller Spannung und Balance.

Unsere Monopollage, der Karthäuserhofberg gilt als eine der traditionsreichsten und faszinierendsten Weinlagen Deutschlands. Der steile Südwesthang des Karthäuserhofbergs im Ruwertal sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und ein besonderes Mikroklima. Der mineralstoffreiche Schieferboden prägt die Weine mit einer unverwechselbaren Finesse und Eleganz, die das Terroir des Karthäuserhofbergs widerspiegeln. Seit über 1000 Jahren wird hier Weinbau betrieben. Diese lange Geschichte und das gesammelte Wissen prägen jeden Wein, der hier entsteht. Besonders die Kombination dieser beiden Rebsorten in der besonderen Lage sorgt für Weine von großer Komplexität, Frische und Langlebigkeit.