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2019 Karthäuserhofberg Kabinett

leicht fruchtig strahlend
25,00€ inkl. MwSt.
( 33,33€ pro Liter )

inkl. KOSTENLOSEM Versand ab 90€

Unser Riesling Kabinett wird ausschließlich aus Trauben unserer Monopollage Karthäuserhofberg vinifiziert und besticht durch die typische Frische und ausgewogenes Restsüße- und Säurespiel.

Menge 1
Geschmacksprofil
MEHR DETAILS ZUM GESCHMACK
Weindetails
Geschmack: Fruchtsüß
Farbe: weiss
Land: Deutschland
Region: Mosel
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 10,5 %
Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahre
Allergene: Sulfite
Produkttyp: Weißwein, vegan
Inhalt (Liter): 0.75 l


Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Karthäuserhof
Karthäuserhof 1
54292 Trier
Das versprechen wir Ihnen in jeder Flasche

Unsere Weine stammen aus dem Ruwertal, einem Seitental der Mosel, geprägt von Schieferböden und einem einzigartigen kühlen Mikroklima. Wir lesen und selektieren unsere Trauben sorgfältig von Hand und arbeiten bei minimalen Erträgen nur mit den besten Trauben. Unsere Weinberge werden nach biodynamischem Vorbild bewirtschaftet und die Weine puristisch ausgebaut. Hierbei stehen für uns Nachhaltigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein faires Miteinander an oberster Stelle.

2019 Karthäuserhofberg Kabinett

Leichtfüßig, fruchtig-mineralisch mit strahlender Säure.

In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von Passionsfrucht, Pfirsich und kandierter Zitrone, ergänzt durch die Mineralität des Schiefers und dezente Reifetöne. Am Gaumen mit harmonischer Frucht, die strahlende Säure, trägt den Wein leichtfüßig.

DER JAHRGANG IM DETAIL

2019 Karthäuserhofberg Kabinett

Farbe
warmes Gold
Aroma
leicht
fruchtig
strahlend
Speiseempfehlung
Sushi
Ceviche
Ziegenkäse
Serviertemperatur
9°C
Geschmacksprofil
Klassifizierung & Herkunft
VDP. Große Lage
Die Karthäuserhof Kabinette stammen aus unserer Großen Lage, dem Karthäuserhofberg, und zeigen einen ganz besonderen, Ruwer-typischen Charakter. Die fruchtsüßen Weine zeichnen sich durch ihre harmonische Balance zwischen feiner Süße und Säure aus.

Karthäuserhof Klub Weine

Große Weine - Jahrgang für Jahrgang

Im Karthäuserhof Klub zeigen wir Ihnen echte Raritäten aus unserer Schatzkammer. Über viele Jahre hinweg haben wir Jahrgang für Jahrgang besondere Weine behutsam zurückgelegt, um ihnen Zeit zur Reife zu geben. Nun haben diese Weine ihren Moment erreicht und zeigen ihre ganze Strahlkraft und Tiefe.

Speiseempfehlung im Detail

Sushi Ceviche Ziegenkäse

Ein Kabinett besticht durch seine Leichtigkeit, Frische und lebendige Säure und eignet sich daher hervorragend zu feiner, leichter Küche. Besonders Sushi, Sashimi oder auch Ceviche werden durch seine filigrane Frucht perfekt ergänzt. Ebenso harmoniert er wunderbar mit Ziegenkäse, besonders in Kombination mit frischen Kräutern, die seine Eleganz unterstreichen. Als Aperitif serviert, passt er ideal zu feinem Fingerfood und eröffnet beschwingt jeden besonderen Anlass.

Karthäuserhof Etikett Eitelsbach

Markenzeichen

Ein weltweit einzigartiges Markenzeichen

Durch den Garten vor unserem Haupthaus verläuft der Eitelsbach, an dem bereits Willhelm und Kathinka Rautenstrauch im 19. Jahrhundert kühle Pausen in heißen Sommern verbracht haben. Um die Karthäuserhof-Weine zu kühlen legten sie die Flaschen in den kalten Bach. Dabei lösten sich aber die Etiketten und schwammen davon. So hat Wilhelm Rautenstrauch unser unverwechselbares Halsetikett und ein weltweit einizigartiges Markenzeichen erfunden.

Karthäuserhof Weinberg

Lagen von unmessbarem Wert

Das macht
den Karthäuserhofberg so legendär

Unsere Monopollage, der Karthäuserhofberg gilt als eine der traditionsreichsten und faszinierendsten Weinlagen Deutschlands. Der steile Südwesthang des Karthäuserhofbergs im Ruwertal sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und ein besonderes Mikroklima. Der mineralstoffreiche Schieferboden prägt die Weine mit einer unverwechselbaren Finesse und Eleganz, die das Terroir des Karthäuserhofbergs widerspiegeln. Seit über 1000 Jahren wird hier Weinbau betrieben. Diese lange Geschichte und das gesammelte Wissen prägen jeden Wein, der hier entsteht. Besonders die Kombination dieser beiden Rebsorten in der besonderen Lage sorgt für Weine von großer Komplexität, Frische und Langlebigkeit.

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