Karthäuserhof Riesling Kabinett
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Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 2021

Fruchtbetont und fein-kräuterig
20,00€ inkl. MwSt.
( 26,67€ pro Liter )

inkl. KOSTENLOSEM Versand ab 100€

Unser Riesling Kabinett wird ausschließlich aus Trauben unserer Monopollage Karthäuserhofberg vinifiziert und besticht durch die typische Frische und ausgewogenes Restsüße- und Säurespiel.

Jahrgang 2021
Jahrgang 2019
Jahrgang 2021
Jahrgang 2022
Menge 1
Geschmacksprofil
MEHR DETAILS ZUM GESCHMACK
Weindetails:
Saftige Frucht in der Nase Ausgewogenes Zucker-Säurespiel.
Hohes Reifepotenzial

Erzeuger Weingut Karthäuserhof

Geschmack: Fruchtsüß
Farbe: weiss
Land: Deutschland
Region: Mosel
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 9 %
Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahre
Allergene: Sulfite
Produkttyp: Weißwein, vegan

Inhalt (Liter) 0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Karthäuserhof
Karthäuserhof 1
54292 Trier
Das versprechen wir Ihnen in jeder Flasche

Unsere Weine stammen aus dem Ruwertal, einem Seitental der Mosel, geprägt von Schieferböden und einem einzigartigen kühlen Mikroklima. Wir lesen und selektieren unsere Trauben sorgfältig von Hand und arbeiten bei minimalen Erträgen nur mit den besten Trauben. Unsere Weinberge werden nach biodynamischem Vorbild bewirtschaftet und die Weine puristisch ausgebaut. Hierbei stehen für uns Nachhaltigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein faires Miteinander an oberster Stelle.

Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 2021

Ein perfektes Spiel aus Süße und Säure

Saftiger Pfirsich, Pampelmuse, weiße Johannisbeere und die typische Würze des Schiefers prägen den ersten Eindruck. Am Gaumen sehr saftig und dicht gewoben, viel Schmelz, Süße gut eingebunden und von der belebenden Säure gekontert. Ein Kabinett, der über die nächsten zwei Jahrzehnte immer neue Facetten offenbaren wird.

DER JAHRGANG IM DETAIL

Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 2021

Farbe
warmes Gold
Aromas
Fruchtig
Mineralisch
Kräuterig
Speiseempfehlung
Aperitif
Thai Curry
fruchtiger Desserts
Serviertemperatur
9°C
Geschmacksprofil
Klassifizierung & Herkunft
VDP. Große Lage

Die Karthäuserhof Kabinette stammen aus unserer Großen Lage, dem Karthäuserhofberg, und zeigen einen ganz besonderen, Ruwer-typischen Charakter. Die fruchtsüßen Weine zeichnen sich durch ihre harmonische Balance zwischen feiner Süße und Säure aus.

In den Worten des technischen Direktors:

2021 war ein kühles Jahr mit sehr viel Komplexität und tollen Ausdruck des Schiefers. Das zeigt das riesige Potenzial des 2021 Kabinetts.

Speiseempfehlung Riesling Kabinett Dessert

Speiseempfehlung im Detail

Aperitif, sommerlicher Desserts

Die zarte Restsüße kombiniert mit der typischen Frische des Karthäuserhofbergs machen den Wein zu einem tollen Aperitif, aber auch als Begleiter sommerlicher Desserts oder laktischen Käse macht der Kabinett eine hervorragende Figur.
Nach einigen Jahren der Reife sind unsere restsüßen Kabinette und Spätlesen auch außergewöhnliche Begleiter von Wildgerichten.

Karthäuserhof Etikett Eitelsbach

Markenzeichen

Ein weltweit einzigartiges Markenzeichen

Durch den Garten vor unserem Haupthaus verläuft der Eitelsbach, an dem bereits Willhelm und Kathinka Rautenstrauch im 19. Jahrhundert kühle Pausen in heißen Sommern verbracht haben. Um die Karthäuserhof-Weine zu kühlen legten sie die Flaschen in den kalten Bach. Dabei lösten sich aber die Etiketten und schwammen davon. So hat Wilhelm Rautenstrauch unser unverwechselbares Halsetikett und ein weltweit einizigartiges Markenzeichen erfunden.

Karthäuserhof Weinberg

Lagen von unmessbarem Wert

Das macht
den Karthäuserhofberg so legendär

Unsere Monopollage, der Karthäuserhofberg gilt als eine der traditionsreichsten und faszinierendsten Weinlagen Deutschlands. Der steile Südwesthang des Karthäuserhofbergs im Ruwertal sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und ein besonderes Mikroklima. Der mineralstoffreiche Schieferboden prägt die Weine mit einer unverwechselbaren Finesse und Eleganz, die das Terroir des Karthäuserhofbergs widerspiegeln. Seit über 1000 Jahren wird hier Weinbau betrieben. Diese lange Geschichte und das gesammelte Wissen prägen jeden Wein, der hier entsteht. Besonders die Kombination dieser beiden Rebsorten in der besonderen Lage sorgt für Weine von großer Komplexität, Frische und Langlebigkeit.

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