Karthäuserhof Schieferkristall
VDP. Gutswein

Schieferkristall Riesling 2020

kühl & leichtfüßg aber druckvoll
15,00€ inkl. MwSt.
( 20,00€ pro Liter )

inkl. KOSTENLOSEM Versand ab 100€

Der Schieferkristall ist der Signature Wine des Chef du Cave, die flüssige Visitenkarte des Karthäuserhofs. 

Jahrgang 2020
Jahrgang 2020
Jahrgang 2021
Jahrgang 2022
Menge 1
Geschmacksprofil
MEHR DETAILS ZUM GESCHMACK
Weindetails
Niedriger Alkohol, kühle Frucht, viel Mineralität.

Unser Gutswein zeigt ein außerordentliches Reifepotenzial mit viel Tiefgang und Potenzial.

Erzeuger Weingut Karthäuserhof

Geschmack: Trocken
Farbe: weiss
Land: Deutschland
Region: Mosel
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 10,5 %
Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahre
Allergene: Sulfite
Produkttyp: Weißwein, vegan
Inhalt (Liter): 0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Karthäuserhof
Karthäuserhof 1
54292 Trier
Das versprechen wir Ihnen in jeder Flasche

Unsere Weine stammen aus dem Ruwertal, einem Seitental der Mosel, geprägt von Schieferböden und einem einzigartigen kühlen Mikroklima. Wir lesen und selektieren unsere Trauben sorgfältig von Hand und arbeiten bei minimalen Erträgen nur mit den besten Trauben. Unsere Weinberge werden nach biodynamischem Vorbild bewirtschaftet und die Weine puristisch ausgebaut. Hierbei stehen für uns Nachhaltigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein faires Miteinander an oberster Stelle.

Schieferkristall Riesling 2020

Gutsweine mit enormem Reifepotenzial

Unser Schieferkristall verbindet die Stärken der Region gekonnt miteinander: niedriger Alkohol, kühle Frucht und viel Mineralität. Sehr frische, kühle Nase mit zarten Zitrusnoten, weiße Johannisbeeren, etwas Litschi, dazu deutliche Schiefer- und Sponti-Würze, leichtfüßig wie eine Ballerina aber druckvoll wie ein Schlag von Bruce Lee. Unser Gutswein zeigt ein außerordentliches Reifepotenzial mit viel Tiefgang und Potenzial.

DER JAHRGANG IM DETAIL

Schieferkristall Riesling 2020

Farbe
Kühles Gold
Aromas
Mineralisch
Frisch
Würzig
Speiseempfehlung
Hamachi (roh)
Sushi
gedünsteter Fisch
Serviertemperatur
10°C
Geschmacksprofil
Klassifizierung & Herkunft
VDP Gutswein

Die Trauben stammen überwiegend aus dem Karthäuserhofberg, aber bewusst auch aus Mertesdorf und Waldrach, um das komplette Spektrum der unterschiedlichen Terroirs des Karthäuserhofs im einzigen Gutswein zusammenzuführen.

DER SCHIEFERKRISTALL

In den Worten des technischen Direktors:

2020 war ein Jahr mit einem warmen Sommer, weswegen unser Schieferkristall aus diesem Jahr eine schöne Cremigkeit und Geschmeidigkeit zeigt.

Speiseempfehlung Wein Schieferkristall Riesling Fisch

Speiseempfehlung im Detail

Hamachi (roh), Sushi, gedünsteter Fisch

Der Schieferkristall besticht durch seine lebendige Frische und prägnanten Zitrusaromen, die perfekt zu rohem Hamachi und Sushi passen. Die gut integrierte Säure und der feine pfeffrige Abgang harmonieren ideal mit gedünstetem Fisch und betonen dessen zarte Aromen.

Karthäuserhof Etikett Eitelsbach

Markenzeichen

Ein weltweit einzigartiges Markenzeichen

Durch den Garten vor unserem Haupthaus verläuft der Eitelsbach, an dem bereits Willhelm und Kathinka Rautenstrauch im 19. Jahrhundert kühle Pausen in heißen Sommern verbracht haben. Um die Karthäuserhof-Weine zu kühlen legten sie die Flaschen in den kalten Bach. Dabei lösten sich aber die Etiketten und schwammen davon. So hat Wilhelm Rautenstrauch unser unverwechselbares Halsetikett und ein weltweit einizigartiges Markenzeichen erfunden.

Karthäuserhof Weinberg

Lagen von unsmessbarem Wert

Das macht
den Karthäuserhofberg so legendär

Unsere Monopollage, der Karthäuserhofberg gilt als eine der traditionsreichsten und faszinierendsten Weinlagen Deutschlands. Der steile Südwesthang des Karthäuserhofbergs im Ruwertal sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und ein besonderes Mikroklima. Der mineralstoffreiche Schieferboden prägt die Weine mit einer unverwechselbaren Finesse und Eleganz, die das Terroir des Karthäuserhofbergs widerspiegeln. Seit über 1000 Jahren wird hier Weinbau betrieben. Diese lange Geschichte und das gesammelte Wissen prägen jeden Wein, der hier entsteht. Besonders die Kombination dieser beiden Rebsorten in der besonderen Lage sorgt für Weine von großer Komplexität, Frische und Langlebigkeit.

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